燉肉蒸煮夾層鍋特性

更新時(shí)間：2023-05-24 點(diǎn)擊次數(shù)：608

　　燉肉蒸煮夾層鍋特性

　　1、受熱面積大；

　　2、熱效率高；

　　3、加熱均勻；

　　4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；

　　5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；

　　6、按出料方式可分為立式和可傾式，按是否帶攪拌可分為攪拌和不攪拌；

　　7、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低；

　　8、夾層鍋有不銹鋼和碳鋼，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn))；后者只有內(nèi)鍋體采用304不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。

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